GRAINES DE LIN DORE 500G

GRAINES DE LIN DORE 500G

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Description

Les origines du lin sont lointaines. Les premières traces remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d’Asie Supérieure. Toutefois c’est sous l’Egypte des pharaons que l’usage du lin a commencé à se développer. Le lin était alors confectionné en vêtements, tissus funéraires, voiles pour bateau, cordages ou filets. Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne. C’est à partir du XIe siècle que l’utilisation du lin s’y généralise.Description : Petite graine blonde brillante de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. 

Ingrédients

graines de lin doré biologiques

Conseil

Les graines de lin dorées s’utilisent dans de nombreuses recettes. Elles peuvent être saupoudrées sur les salades, petit déjeuners, incorporées à une pâte à pain ou à une tarte, ou peuvent être mixées et mélangées à un yaourt ou à une sauce. On peut aussi les ajouter dans les pains de viande, les panures cuites au four, sur les croustades et crumbles aux fruits ou aux légumes, dans les muffins, les gâteaux, les cakes… 

Préparation

Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Conservation

frais et sec (<15°C)


Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 2085 kJ
Énergie (kcal) 2084 kcal
Matieres grasses 40 g
- Dont Acides gras saturés 3.7 g
- Dont Acides gras monoinsaturés 22% g
- Dont Acides gras polyinsaturés 23.1 g
Glucides totales 1 g
Dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 27.9 g
Protéines 19.5 g